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https://www.taiwanlotus.com.tw/en/custom_132835.html Essential Guide to Plastic Cutting Boards Essential Guide to Plastic Cutting Boards 廚房必備❗塑膠砧板使用必讀指南‍您知道嗎？塑膠砧板可說是廚房中最強大的工具之一！但要發揮它的功效，需要了解如何正確使用它。作為塑膠砧板製造商，我們精心為您準備了一份完整的使用指南，讓您的砧板保持最佳狀態，並延長其使用壽命，同時確保廚房工作的安全和衛生。以下是一些重點提示：1️⃣保持清潔衛生：使用後請及時清洗砧板，並保持通風晾乾或擦乾水分。為避免變形，請放置於平坦表面或專用的砧板架上。2️⃣平均分布使用：使用時避免在同一區塊重複使用，平均整個板面，可使砧板使用更長久。建議輪流使用砧板的正反面，保持其平整性。3️⃣定期深層清潔：定期進行深層清潔及消毒，以保持衛生。⚠️消毒完畢後，請務必以清水充分洗淨。⭐如何清洗及消毒，請參考此篇文章，傳送門：www.taiwanlotus.com.tw/custom_132795.html4️⃣維護和修復：砧板使用後出現刀痕是正常現象，如刀痕過多建議更換。厚度三公分以上的砧板可定期進行➡️砧板表面維修，以去除表面累積過多的刀痕、髒污，請聯繫原購買商或送回原廠進行表面維修。5️⃣正確使用：請避免用刀尖及刀尾處切剁砧板；並遠離高溫環境(避免將砧板置於熱鍋或熱爐上)，以免造成變形。遵循HACCP規範，適當分色分類使用砧板，確保用餐安全。⚠️砧板用途請正確使用，若經不正確使用，容易產生掉屑或變形等問題❗⭐關於分色分類的大小事，請參考此篇文章，傳送門：www.taiwanlotus.com.tw/custom_132740.html6️⃣特殊砧板注意事項：如砧板含有抗菌劑成分，因抗菌劑特性，可能會產生變色，但絕不影響品質及功能。7️⃣注意洗碗機及烘碗機：部分砧板不適用於洗碗機及烘碗機(因溫度的關係)，以免變形或彎曲。 如需使用，請參閱購買產品的材質及耐溫。我們希望這份使用指南能幫助您充分發揮塑膠砧板的功能，同時確保廚房工作的安全和衛生。若您對使用方法有任何疑問或需要進一步的建議，請隨時與我們聯繫。讓我們攜手打造一個更美好的廚房環境！
https://www.taiwanlotus.com.tw/en/custom_132795.html How to Clean Your Plastic Cutting Board How to Clean Your Plastic Cutting Board 如何正確清洗塑膠砧板快來看 塑膠砧板是廚房裡不可或缺的用具，無論是切菜、揉麵團或是切肉，都需要靠它來完成。正確的清洗方式能確保塑膠砧板的使用壽命，也讓烹飪環境更加衛生安全。作為塑膠砧板的製造商，我們明白您對於保持砧板清潔的關注。以下是我們提供的方法，讓您了解如何正確清洗塑膠砧板。 正確清洗方式： 立即清洗： 在使用完砧板後，立即以冷水或溫水，搭配溫和的洗潔精或適量的小蘇打粉清洗砧板表面。可幫助去除表面油脂和食物殘渣，防止食物殘留物堆積和細菌滋生。 推薦刷具：海綿或軟毛刷 充分晾乾：清洗完畢後擦乾或放置通風處。 定期消毒： 定期將砧板消毒，可利用廚房用餐巾紙搭配以下兩種(擇一即可)消毒 200ppm次氯酸鈉(又稱漂白水) 20~90ppm次氯酸水 如同敷面膜般將浸濕的餐巾紙敷在砧板表面，靜置數分鐘後用清水充分沖洗乾淨。 超級重要之一：稀釋時要以冷水稀釋! 超級重要之二：消毒完後，一定要充分以清水沖洗乾淨! 定期更換：當砧板表面出現明顯的刀痕或髒汙時，應及時更換砧板，以確保食品安全。 希望這些指南能夠幫助您正確清洗塑膠砧板，保證食物安全和健康。如有任何疑問或需要進一步的幫助，請隨時與我們聯繫。
https://www.taiwanlotus.com.tw/en/custom_132740.html Elevate Food Safety with Color-Coded Cutting Board Elevate Food Safety with Color-Coded Cutting Board 打造專業級食品衛生!砧板分色防止交叉污染⛔ 近期臺灣接連發生多起食安事件，引發大眾對食品衛生安全的高度重視。作為餐飲從業人員，勢必要採取有效的預防措施，杜絕這類風險於未然。其中，正確使用分色砧板是最佳之選!☑️ 不同顏色的砧板專門處理特定食材，可避免交叉污染的發生。 什麼是交叉感染❓️交叉感染是一種常見的食品安全問題，指病原體從一種食物轉移到另一種食物，或從工具表面傳播到食物上。這可能導致食物中毒和其他健康問題。 使用不同顏色的砧板可預防交叉感染，因為將不同類型的食材分開處理，從而減少病原體的傳播。這是確保廚房和食品安全的重要一步，用餐者都能享受到健康美味的食物。 砧板分色分類處理的優點有： ✅食品安全：不同的顏色可以幫助防止食物交叉污染。例如，使用不同顏色的砧板可以將生肉、蔬菜和水果分開，減少病菌的傳播。 ✅衛生標準：根據衛生標準，分色砧板可以幫助您的廚房保持整潔有序，這對於避免食物中毒和其他食品相關問題非常重要。 ✅易於識別：不同顏色的砧板可以輕鬆區分不同類型的食材，從而提高工作效率並減少混淆。✅符合規範：為貫徹食品安全理念，分色砧板的管理已從行業自律規範上升為政府部門對餐飲和食品企業要求。 題外話：分色分類有一定的標準嗎? ️答案：沒有一定的標準唷! 我們提供的分色分類是較常見且推薦，但分色砧板最主要目的是區分生熟食材，避免交叉污染，具體採用什麼顏色並無絕對標準。 重點是要將生熟食材區分開來，並清楚標示和教育從業人員正確使用，避免交叉污染發生。顏色只是一種輔助區分的方式，餐飲業者可根據自身需求、企業文化習慣等靈活採用不同分類方式。 分色砧板不僅提升了餐飲環境的衛生水準，更能營造井然有序的專業化工作環境，提高工作效率。採用分色系統，彰顯您對用餐者健康的用心，提升餐廳品牌形象。 趕緊採用我們的專業級分色砧板，遠離交叉污染，為餐廳和廚師們開啟全新的食品衛生新時代! #分色砧板 #交叉污染 #食品安全 #大師傅專業塑膠砧板
https://www.taiwanlotus.com.tw/en/custom_132723.html Unveiling the 6 Key Advantages of Plastic Cutting Unveiling the 6 Key Advantages of Plastic Cutting 探索塑膠砧板的大優勢，為您的廚房生活添加便利！ 廚房是一個充滿活力和創意的場所。而塑膠砧板，作為廚房中的必備神器，扮演著不可或缺的角色。今天，讓我們一起來揭開塑膠砧板的神秘面紗，發現它的大優勢，為您的烹飪體驗帶來全新的境界！ 耐用性與可靠性 採用聚乙烯或聚丙烯材料製成，堅固且耐用，不易受潮、變形或裂開，具有卓越的耐用性和安全性，為您提供長久的使用保障。 衛生安全 我們的塑膠砧板通過了美國NSF認證及第三方單位的檢驗，不含有害物質。易清潔，衛生安全無疑慮。無需擔心細菌殘留，讓您的烹飪過程更加放心和安心。 刀具保護 塑膠砧板的適中軟硬度能夠有效保護刀具的鋒利度，減少刀具的磨損，延長使用壽命。您可以放心地在砧板上進行切割，而不必擔心刀具會受到損傷。 多功能性 塑膠砧板不僅適用於切割蔬菜和肉類，還可用於捏麵團、搓麵糰等多種廚房工作。其輕便易攜的特點使其成為野餐、露營或戶外烹飪的理想選擇。無論是在家中還是在野外，塑膠砧板都能滿足您的各種需求。 多色可選 可依個人喜好或食材分類，選擇不同顏色的砧板，避免交叉污染的風險，為您的廚藝生活增添安全性。 防水、不發霉 塑膠砧板不吸水，因此不發霉。對於追求衛生的現代料理習慣來說是絕佳選擇。 無論您是專業廚師還是家庭烹飪愛好者，塑膠砧板都是您廚房中不可或缺的利器。選擇我們的塑膠砧板，享受更輕鬆、更健康的烹飪體驗，讓美味從簡單開始！
https://www.taiwanlotus.com.tw/en/ LOTUS PRECISION, INC.
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